Färsk fisk

Färsk fisk direkt från fiskaren

Willit kopplar samman fiskare och fiskköpare. Färsk fångst transporteras genom kylkedjan direkt till dig, utan mellanhänder. Hämta din fisk dygnet runt från närmaste Willit-punkt eller beställ direkt från fiskaren.

Bläddra bland färsk fisk Registrera dig som fiskare

Tillgängliga fiskarter

Finska fiskare erbjuder färsk insjö- och havsfisk direkt från näten.

Abborre

Perca fluviatilis

Finlands populäraste matfisk. Fast, vitt kött perfekt för stekning och soppor. Fångas med nät och ryssjor.

0-2 °CÅret runt

Gädda

Esox lucius

Mager och proteinrik insjöfisk. Utmärkt för fiskbullar, pajer och stekning.

0-2 °CÅret runt

Siklöja

Coregonus albula

En nordlig delikatess som steks hel i smör. Liten men smakrik. En klassisk finsk sommarrätt.

0-2 °CSommar-höst

Lax

Salmo salar

En uppskattad och mångsidig fisk. Passar för grillning, ugn, rökning och gravning. Rik på omega-3-fettsyror.

0-2 °CSommar-höst

Sik

Coregonus lavaretus

Finkornig och mild vitköttad fisk. Stekt, rökt eller i soppa. En uppskattad nordisk fångst.

0-2 °CHöst-vinter

Gös

Sander lucioperca

En restaurangfavorit. Vitt, fast och nästan benfritt kött. Steks och ugnsbakas vackert.

0-2 °CÅret runt

Kylkedjan från fångst till dig

Willit-systemet säkerställer att din fisk förblir färsk i varje steg.

IoT-temperaturövervakning

Varje Willit-skåp mäter temperaturen i realtid. Du får en varning om temperaturen avviker från det tillåtna intervallet 0-2 °C.

HACCP-kompatibel

Willit-systemet loggar temperaturdata automatiskt i livsmedelssäkerhetsplanen. Myndighetsinspektioner hanteras enkelt.

Spårbarhet

Varje produkt är spårbar till fiskaren, fångstdatum och plats. Du vet alltid var din fisk kommer ifrån.

Snabb omsättning

Fiskens korta hållbarhetstid säkerställer färskhet. Systemet varnar när en produkt närmar sig sitt bäst-före-datum.

För fiskare: sälj din fångst enkelt

Willit erbjuder två sätt att sälja färsk fisk direkt till konsumenter.

Kioskläge för fiskhallar

Använd din egen kyldisk eller frys i Willit Kioskläge. Lägg till produkter på plattformen och kunderna hittar dig online. Betalningen går direkt till ditt konto. Ingen skåpinvestering krävs.

Din egen kylförvaring räcker
Ingen startinvestering
Betalning direkt till konto
Automatisk bokföring

Willit upphämtningsskåp

Ett kylt Willit-skåp placeras på en livlig plats. Kunder hämtar fisk dygnet runt från ett skåpfack. Passar för fiskmarknader, matbutiker och närmatspunkter.

Kylt 0-2 °C
Upphämtning dygnet runt
Automatisk livsmedelssäkerhetsloggning
Delade kostnader

Registrera dig som fiskare

För köpare: färsk fisk på ett enkelt sätt

Så här hittar och beställer du färsk fisk på Willit-plattformen.

Bläddra i utbudet

Öppna Willit-plattformen och bläddra bland fisk från lokala fiskare i ditt område. Se art, fångstdatum och pris.

Beställ och betala

Välj din fisk och betala online. Betalningen går direkt till fiskaren.

Hämta din färska fisk

Hämta din fisk från en Willit-upphämtningspunkt eller direkt från fiskarens kyldisk. Kylkedjan är obruten.

Bläddra bland färsk fisk

Färsk fisk, inga mellanhänder

Börja nu. Registrera dig som fiskare eller bläddra bland färsk fisk på Willit-plattformen.

Registrera dig

Frågor? Ring:

+358 44 285 4421