Gründer
Risto Holappa
Gründer, Willit Oy
Oulu, Finnland
Softwareentwickler und Unternehmer, der Technologie mit nordischer Esskultur verbindet.
Verbindung zur Natur
Sammeln
Blaubeeren, Preiselbeeren, Moltebeeren, Cranberries, Brennnessel, Fichtentriebe und Birkensaft gehören seit der Kindheit zu Ristos Leben.
Fischfang
Nordische Flüsse und Seen, Lachs und Barsch. Das Fischen begleitet ihn seit der Kindheit.
Jagd
Elch- und Hirschjagd verbindet Gemeinschaften und liefert verantwortungsvoll gewonnenes Fleisch.