Yleistä
Mikä Willit on?
Willit on paikallisen ruoan alusta ja älykkäiden noutopisteiden verkosto. Tuottaja listaa tuotteensa verkkoon ja vie ne noutopisteen kylmävyöhykkeelle, ja asiakas noutaa ostoksensa koodilla milloin tahansa. Sama alusta pyörittää willit.fi- ja lahikalaa.fi-palveluita tuotannossa.
Missä noutopisteet sijaitsevat?
Ensimmäiset noutopisteet avautuvat Oulun seudulle. Konttirunkoinen piste on siirrettävä ja monistettava, joten verkosto laajenee piste kerrallaan sinne, missä tuottajia ja ostajia on. Alusta ei ole sidottu yhteen alueeseen.
Milloin ensimmäinen piste avautuu?
Ensimmäinen piste on rakenteilla ja osa laitteista on vielä käyttöönotossa. Emme lupaa päivämääriä etukäteen, vaan kerromme pilotin tilanteen suoraan. Ota yhteyttä, niin saat ajantasaisen tilanteen.
Tilaaminen ja nouto
Miten tilaaminen toimii?
Tilaat tuotteet verkosta ja saat noutokoodin. Ovi aukeaa koodilla, ja tuotteesi odottaa oikealla kylmävyöhykkeellä. Jokainen avaus kirjautuu, joten piste toimii ilman henkilökuntaa.
Tarvitsenko älypuhelimen tai sovelluksen?
Et tarvitse. Ovi aukeaa myös ovinapilla ilman puhelinta. Tämä madaltaa kynnystä erityisesti iäkkäille asiakkaille.
Voinko ostaa ilman ennakkotilausta?
Kyllä. Sama piste palvelee ennakkotilauksen noutajaa, tuottajan täyttökäyntiä ja ohikulkijan ostosta.
Milloin pisteeltä voi noutaa?
Piste on auki 24/7. Nouto onnistuu silloin kun sinulle sopii, myös iltaisin, viikonloppuisin ja pyhinä.
Ruoan turvallisuus ja alkuperä
Miten kylmäketju varmistetaan?
Pisteessä on säädettävät kylmävyöhykkeet: -18 °C pakasteille, 0-2 °C herkimmille tuoretuotteille ja 0-6 °C muille kylmätuotteille. Lämpötilaa seurataan jatkuvasti BLE-sensoreilla, ja poikkeamasta lähtee hälytys heti, ei vasta seuraavana päivänä.
Mistä tiedän, mistä ruoka tulee?
Jokainen tuote kantaa mukanaan tiedon siitä, kuka sen teki, missä ja milloin. Tarran tunniste yhdistää tuotteen alkuperään, lämpötilahistoriaan ja noutokuittaukseen.
Täyttyvätkö viranomaisvaatimukset?
Kyllä. Lämpötilaseuranta ja omavalvonta dokumentoituvat automaattisesti EU:n elintarvikehygienia-asetuksen (EY) 852/2004 mukaisesti. Tuottajan omavalvonta syntyy myynnin sivutuotteena, ei erillisenä paperityönä.
Tuottajille
Kuka voi myydä Willitin kautta?
Pientuottaja, kalastaja, metsästäjä ja luonnontuotteiden keräilijä. Tarvitset hygieniapassin, pakatut tuotteet ja omavalvonnan, jonka dokumentoinnissa alusta auttaa. Riistan myynti edellyttää lihantarkastusta.
Mitä myyminen maksaa?
Emme julkaise hinnastoa tällä sivustolla, koska hinnoittelu sovitetaan tapauskohtaisesti pilottivaiheessa. Rekisteröityminen on ilmaista. Ota yhteyttä, niin kerromme suoraan, mitä sinun tapauksessasi maksaisi.
Miten pääsen alkuun?
Rekisteröidy tuottajaksi osoitteessa willit.fi, listaa tuotteesi ja vie ne lähimmälle noutopisteelle. Saat perehdytyksen käyttöönoton yhteydessä.
Huoltovarmuus ja häiriötilanteet
Miten Willit auttaa, jos normaali ruokaketju häiriintyy?
Willit-verkosto on paikallinen ja hajautettu: seudun tuottajat, ostajat, maksut ja kylmäketju ovat samassa järjestelmässä jo arjessa. Kun pitkä ketju katkeaa, paikallinen ketju jatkaa, koska mitään uutta ei tarvitse rakentaa häiriön hetkellä.
Korvaako Willit ruokakaupan tai kansallisen huoltovarmuuden?
Ei korvaa. Willit on rinnakkainen paikallinen ketju, joka vähentää riippuvuutta yhdestä reitistä. Se täydentää kauppaa ja kansallista huoltovarmuusjärjestelmää, ei kilpaile niiden kanssa.
Toimiiko piste sähkökatkossa?
Piste tarvitsee sähköä kylmälaitteille kuten mikä tahansa kylmätila. Verkoston vahvuus häiriössä on ketjun lyhyys ja hajautus, ei yksittäisen pisteen immuniteetti katkoille. Lämpötilaseuranta kertoo heti, jos kylmäketju vaarantuu.
Jäikö jokin askarruttamaan?
Kysy suoraan, vastaamme ilman myyntipuhetta. Tavoitat perustajan puhelimella ja sähköpostilla.
Ota yhteyttäTai soita suoraan perustajalle:
+358 44 285 4421